Easy Croissant 50% es un mix de bollería para elaborar croissant
Receta base
- Easy Croissant 50%: 1.000g
- Harina: 1.000g
- Levadura fresca: 160g
- Agua: 1.000g
Ventajas para el cliente
- Calidad constante
- Proporciona tranquilidad en los procesos
- Versatilidad para crear diferentes formatos
Ventajas para el consumidor
- Aumenta la oferta de bollería
- Gran sabor y mayor conservación
