Tegral Chiffon

Preparado para elaboraciones tipo cake con textura Chiffon, muy tierno y aireado y con miga lisa, con una excelente fusión en boca. Con Chiffon Cake, podrás crear elaboraciones de pastelería con una de las texturas más utilizadas en Asia.

  • Un preparado para conseguir la combinación perfecta entre humedad y textura esponjosa en un cake
  • Con una miga ligera y aireada

Ventajas para el cliente

  • Aumento de ventas a través de la innovación y la diferenciación con una nueva textura
  • Gran sabor y nuevas texturas
  • Calidad constante
  • Textura suave, húmeda y ligera

Ventajas para el consumidor

  • Más placer en cada bocado
  • Cake de calidad superior
  • Nueva textura sorprendente

Receta base

  • Tegral Chiffon - 1000g 
  • Huevo - 960g 
  • Agua - 160g 
  • Bifrisol Alto Oleico - 270g

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Preparado para elaboraciones tipo cake con textura Chiffon, muy tierno y aireado y con miga lisa, con una excelente fusión en boca. Con Chiffon Cake, podrás crear elaboraciones de pastelería con una de las texturas más utilizadas en Asia.

  • Un preparado para conseguir la combinación perfecta entre humedad y textura esponjosa en un cake
  • Con una miga ligera y aireada

Ventajas para el cliente

  • Aumento de ventas a través de la innovación y la diferenciación con una nueva textura
  • Gran sabor y nuevas texturas
  • Calidad constante
  • Textura suave, húmeda y ligera

Ventajas para el consumidor

  • Más placer en cada bocado
  • Cake de calidad superior
  • Nueva textura sorprendente

Receta base

  • Tegral Chiffon - 1000g 
  • Huevo - 960g 
  • Agua - 160g 
  • Bifrisol Alto Oleico - 270g

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