Ofrecemos una amplia variedad de complementos indispensable en cualquier obrador.
Emulsionantes, gasificantes o fondants forman parte de esta gama.
También contamos con dos harinas de alta calidad, equilibradas y regulares, ideales para pastelería y bollería.
Gasificantes, emulsionantes, emulgentes Y humectantes
Superjilk Aromatic es un emulsionante en forma de gel de color blanquecino para la elaboración de todi tipo de masas abizcochadas.
Gasificantes, emulsionantes, emulgentes Y humectantes
Driv Aromatic es un emulgente especial para panadería y masas con levadura.
Gasificantes, emulsionantes, emulgentes Y humectantes
Impulsor Slow está especialmente indicado para elaboración de madalenas.
Gasificantes, emulsionantes, emulgentes Y humectantes
Impulsor es un gasificante de pastelería que puede utilizarse en diversas especialidades, ofreciendo un gran volumen a la pieza tras el horneado.
Gasificantes, emulsionantes, emulgentes Y humectantes
Tierno-3 es un enternecedor y humectante para elaboraciones de pastelería y bollería.
Contamos con 77 Centros de Innovación repartidos por todo el mundo, donde trabajan 463 Asesores Técnicos comprometidos a ayudar a nuestros clientes tanto de forma local como global.
El CICPS ofrece a los clientes industriales de Pastelería centros de prueba totalmente equipados y dedicados a la innovación tecnológica y a la optimización de los procesos.
