Gasificantes, emulsionantes, emulgentes y humectantes

Ofrecemos una amplia variedad de complementos indispensable en cualquier obrador.

Emulsionantes, gasificantes o fondants forman parte de esta gama.

¿Cuáles son sus beneficios?

También contamos con dos harinas de alta calidad,  equilibradas y regulares, ideales para pastelería y bollería.

Gasificantes, emulsionantes, emulgentes y humectantes

Productos

Superjilk Aromatic

Superjilk Aromatic es un emulsionante en forma de gel de color blanquecino para la elaboración de todi tipo de masas abizcochadas.

Driv Aromatic

Driv Aromatic es un emulgente especial para panadería y masas con levadura.

Impulsor Slow

Impulsor Slow está especialmente indicado para elaboración de madalenas.

Impulsor

Impulsor es un gasificante de pastelería que puede utilizarse en diversas especialidades, ofreciendo un gran volumen a la pieza tras el horneado.

Tierno-3

Tierno-3 es un enternecedor y humectante para elaboraciones de pastelería y bollería.

centro de innovación

Nuestros centros de Innovación

Contamos con 77 Centros de Innovación repartidos por todo el mundo, donde trabajan 463 Asesores Técnicos comprometidos a ayudar a nuestros clientes tanto de forma local como global.

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Centro Internacional de Competencias en Pastelería

El CICPS ofrece a los clientes industriales de Pastelería centros de prueba totalmente equipados y dedicados a la innovación tecnológica y a la optimización de los procesos.

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