Cremas listas para usar

Agregue placer en el interior: Deleite a los consumidores con los rellenos listos para usar de Puratos. 

¿Cuáles son sus beneficios?

  • La comodidad de un relleno listo para usar
  • Se puede usar en productos de panadería y pastelería almacenados en ambiente
  • Perfectamente estable durante cada paso del proceso de producción
  • Excelente estabilidad al horneado y congelación-descongelación
  • Larga vida útil: se puede aplicar antes y después de la cocción

Nuestra gama

Cremfil ofrece una excelente estabilidad durante el bombeo, la cocción y la congelación. Estos rellenos listos para usar combinan excelencia técnica con sabor y larga vida útil. Un relleno de panadería favorito disfrutado en más de 25 países. Con Cremfil asegure una calidad constante y un ahorro de tiempo. Sus cualidades técnicas inigualables le permiten ser utilizado en todo tipo de aplicaciones. Se mantiene estable en los métodos de aplicación manual y automática y en los diferentes procesos de producción, como extrusión, inyección y depósito.

Cremfil Silk es un relleno cremoso listo para usar que brinda una textura suave y fluida. Su uso ideal es en productos que tienen una vida útil de varios días a una semana. Cremfil tiene una excelente estabilidad de horneado. Gama de sabores: vainilla.

Cremfil Ultim encantará a sus clientes porque esta gama irresistible de rellenos de chocolate y frutos secos que conserva la frescura de pastelería suave y productos de panadería.

Cremas listas para usar

Productos

Cremfil Direct

Cremas Listas para usar

Crema base agua Cremfil Direct es excelente para elaboraciones de decoración con la pieza ya horneada, o también como crema inyectable. Es estable a la congelación y permite que la pieza se conserve entre 1 y 3 semanas.

Cremfil Topping

Brioche, Croissant, Hojaldre, Cremas Listas para usar

Cremfil Topping es una crema base agua especial para la cocción en superfície. No se hunde durante la cocción, por eso es perfecta para decorar al hornear. Es estable a la congelación y su período de conservación es de 2 - 3 semanas.

Close-up of a teenage girl (15-17) removing a muffin from a wrapper (blurred)

Cremfil Ultim Choco Noir

Brioche, Croissant, Hojaldre, Cremas Listas para usar

Cremfil Ultim Choco Noir es una crema base agua con un 8,3% de chocolate negro. Suele utilizarse como relleno a hornear o crema inyectable. Es estable a la congelación y su período de conservación es de 2 meses.

Cremfil Classic Cacao

Brioche, Croissant, Hojaldre, Cremas Listas para usar

La crema base agua Cremfil Classic Cacao es ideal para relleno en horno, en decoración tanto en horno como en pieza ya horneada, o también como crema inyectable. Es estable a la congelación y la conservación de la pieza dura hasta 4 semanas.

Talento Cremfil Vainilla

Brioche, Croissant, Hojaldre, Cremas Listas para usar

Crema base agua y lista para usar especial para elaboraciones de bollería

Talento Cremfil Cacao

Brioche, Croissant, Hojaldre, Cremas Listas para usar

Talento Cremfil Cacao es una crema base agua para elaboraciones de bollería. Para rellenar y decorar piezas ya horneadas o listas para hornear.

Eclairs with chocolate topping on serving plate

Cremfil Silk Custard Cream

Pastelería, Cremas Listas para usar

Crema base agua sabor a crema pastelera. Muy versátil lista para usar. Su sabor recuerda al sabor de una crema tradicional.

Cremfil Silk Topping MB

Pastelería, Cremas Listas para usar

Relleno tipo crema con ligero sabor a canela listo para aplicar directamente con espátula, manga o inyectadora.

centro de innovación

Nuestros centros de Innovación

Contamos con 77 Centros de Innovación repartidos por todo el mundo, donde trabajan 463 Asesores Técnicos comprometidos a ayudar a nuestros clientes tanto de forma local como global.

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Centro Internacional de Competencias en Pastelería

El CICPS ofrece a los clientes industriales de Pastelería centros de prueba totalmente equipados y dedicados a la innovación tecnológica y a la optimización de los procesos.

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