Ofrecemos una amplia variedad de complementos indispensable en cualquier obrador.
Emulsionantes, gasificantes o fondants forman parte de esta gama.
También contamos con dos harinas de alta calidad, equilibradas y regulares, ideales para pastelería y bollería.
Complementos, otras especialidades, Cremas pasteleras
Crema Catalana es una crema pastelera para la elaboración en frío del postre de crema catalana.
Complementos, otras especialidades, Cake
Coulant de Chocolate es un producto de pastelería en polvo para la elaboración de Coulant/Micuit de chocolate.
Complementos, otras especialidades
Betina Gran Fuerza es una harinas equilibrada y regular, ideal para especialidades de pastelería y bollería.
Complementos, otras especialidades
Manteca de cerdo refinada y sin olor en estado sólido. Perfecto para bollería y pan de molde.
Complementos, otras especialidades
Ovablanca Merengue es un mix de pastelería en polvo para la elaboración de merengue
Complementos, otras especialidades, Pastelería
Un clásico entre clásicos. Porque la calidad no está reñida con el rendimiento.
Complementos, otras especialidades
Tegral Clara es un mix de pastelería para elaborar masa patisú (lionesas, palos, eclair).
Complementos, otras especialidades
Fondant Soft es un preparado completo de azúcar transformado para la decoración en elaboraciones de pastelería y bollería. Extremadamente maleable y con elevada plasticidad. Calentar a fuego lento. Se puede colorear y aromatizar.
Complementos, otras especialidades
Manteca de cerdo especial laminar para elaborar mantecados.
Complementos, otras especialidades, Pastelería
Preparado en polvo para la elaboración de postre Cremoso con sabor vainilla
Complementos, otras especialidades, Pastelería
Preparado en polvo para la elaboración de mousse con sabor a fresa.
Complementos, otras especialidades, Pastelería
Cremoso Chocolate es un preparado en polvo para la elaboración de postre cremoso con sabor a chocolate.
Complementos, otras especialidades, Pastelería
Preparado en polvo para la elaboración de mousse con sabor a chocolate. Contiene cacao puro.
Complementos, otras especialidades, Pastelería
Preparado en polvo para la elaboración de gelatina con sabor a naranja
Complementos, otras especialidades, Pastelería
Preparado en polvo para la elaboración de postre cremoso con sabor a fresa.
Complementos, otras especialidades, Pastelería
Preparado en polvo para la elaboración de Mousse con sabor a café
Complementos, otras especialidades, Pastelería
Preparado en polvo para la elaboración de gelatina con sabor a limón
Complementos, otras especialidades, Pastelería
Preparado en polvo para la elaboración de gelatina con sabor fresa
Complementos, otras especialidades, Pastelería
Preparado en polvo para la elaboración de mousse con sabor a limón.
Complementos, otras especialidades, Productos complementarios
Granillo de almendra para tus elaboraciones de pastelería
Complementos, otras especialidades, Productos complementarios
Pasas sultanas para finalizar tus elaboraciones.
Complementos, otras especialidades, Productos complementarios
Cerezas enteras confitadas para decoración
Complementos, otras especialidades, Productos complementarios
Surtido de frutas confitadas y escurridas para decoración.
Complementos, otras especialidades, Productos complementarios
Cerezas enteras confitadas para decoración
Complementos, otras especialidades, Productos complementarios
Filetes de almendra para finalizar tus elaboraciones
Complementos, otras especialidades, Productos complementarios
Crocanti de almendra para finalizar tus elaboraciones
Complementos, otras especialidades, Productos complementarios
Pulpa de calabaza, de la más alta calidad, de hebra media y color claro.
Complementos, otras especialidades, Productos complementarios
Crocanti de cacahuete para finalizar tus elaboraciones
Complementos, otras especialidades, Productos complementarios
Palitos de almendra para finalizar tus elaboraciones.
Complementos, otras especialidades, Productos complementarios
Cerezas partidas por la mitad confitadas para decoración
Complementos, otras especialidades, Productos complementarios
Fruta roja escurrida de color rojo.
Complementos, otras especialidades, Productos complementarios
Naranja confitada y escurrida.
Complementos, otras especialidades, Productos complementarios
Harina de almendra fina para finalizar tus elaboraciones
Complementos, otras especialidades, Productos complementarios
Fruta verde escurrida de color verde.
Complementos, otras especialidades, Productos complementarios
Coco rallado para mejorar tus elaboraciones
Complementos, otras especialidades
Betina pastelera extra es una harina equilibrada y regular ideal para especialidades de pastelería y bolleria.
Complementos, otras especialidades
Manteca de cerdo especial laminar para elaborar masas hojaldradas.
Contamos con 77 Centros de Innovación repartidos por todo el mundo, donde trabajan 463 Asesores Técnicos comprometidos a ayudar a nuestros clientes tanto de forma local como global.
El CICPS ofrece a los clientes industriales de Pastelería centros de prueba totalmente equipados y dedicados a la innovación tecnológica y a la optimización de los procesos.
