Cremas de relleno Carat

Carat ofrece una gama de coberturas sucedáneas de gran sabor, así como una variedad de deliciosos rellenos a base de cacao y frutos secos. Cada uno se adapta perfectamente a las necesidades y ambiciones de los panaderos, pasteleros y chocolateros de hoy en día

Dentro de esta gama rellenos tenemos Carat Kimocrem, Carat Filocrem y Carat Supercrem.

  • Carat Kimocrem: Un relleno de textura cremosa que permanece estable en los procesos de congelación y cocción.
  • Carat Filocrem: Un relleno con una textura suave y líquida. Permite una fácil inyección después de hornear / freír.
  • Carat Supercrem: Un relleno multiusos con un sabor premium. Puede usarse tanto antes como después de hornear.

 

¿Cuáles son sus beneficios?

  • Listas para usar
  • Gama muy completa con diferentes perfiles de sabor
  • Perfectamente estables para cada u

 

Cremas de relleno Carat

Productos

Supercrem Nutty 310

Cremas relleno Carat

Supercrem Nutty 310 es una crema de relleno de horno ideal para rellenos de pastelería y bollería. Es espesa y estable en horno y en congelación.

Kimocrem 301F

Cremas relleno Carat

Kimocrem 301F es una crema de relleno de cacao para elaboraciones de bollería y pastelería. Textura espesa, es estable al horno y a la congelación.

Filocrem White 100F

Cremas relleno Carat

Filocrem White 100F es una crema de inyección de cacao para rellenos de bollería y pastelería. Textura fluida y estable en congelación.

Filocrem Nutty 100F

Cremas relleno Carat

Filocrem Nutty 100F es una crema de inyección de cacao para rellenos de bollería y pastelería. Textura fluida y estable en congelación.

Kimocrem Nutty 302F

Cremas relleno Carat

Kimocrem Nutty 302F es una crema de relleno de cacao para elaboraciones de bollería y pastelería. Textura espesa, es estable al horno y a la congelación.

Filocrem 100

Cremas relleno Carat

Filocrem 100 es una crema de inyección de cacao para rellenos de bollería y pastelería. Posee una textura fluida y es estable en congelación.

Kimocrem 300F

Cremas relleno Carat

Kimocrem 300F es una crema de relleno de cacao para elaboraciones de bollería y pastelería. Textura espesa, es estable al horno y a la congelación.

Kimocrem 401F

Cremas relleno Carat

Kimocrem 401F es una crema de relleno especilamente indicada para procesos de fermentación, congelación y horneado.

Carat Nutolade

Cremas relleno Carat

Crema de cacao con un 13% de contenido de avellanas para relleno de productos de bollería y pastelería

Carat Supercrem Nutty White

Cremas relleno Carat

Crema blanca con avellanas y leche para relleno de productos de bollería y pastelería

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