Cremas de baño Carat

Carat ofrece una gama de coberturas sucedáneas de gran sabor, así como una variedad de deliciosos rellenos a base de cacao y frutos secos. Cada uno se adapta perfectamente a las necesidades y ambiciones de los panaderos, pasteleros y chocolateros de hoy en día.

Dentro de esta gama tenemos Decorcrem, una gama de cremas de baño suaves, sabrosas y flexibles con excelente sabor y sensación en la boca. Ofreciendo un acabado brillante y atractivo y un corte limpio perfecto, es ideal para aplicaciones de recubrimiento.

 

¿Cuáles son sus beneficios?

  • Gran sabor
  • Extremadamente versátiles
  • Fácil de utilizar

Brazo de gitano bañado con carat

Cremas de baño Carat

Productos

Noir Extra

Belcolade

Belcolade Noir Extra, para aromatizar y aplicar en elaboraciones de moldeo bombón; moldeo tableta, figuras de chocolate, baño grueso, baño fino, baño muy fino.

Noir Selection F4

Belcolade

Noir Selection F4 es ideal para aromatizar, moldeo de bombones y tabletas, figuras de chocolate y baño grueso.

Noir Selection J

Belcolade

Noir Selection J es ideal para aromatizar, baño fiino, baño grueso, figuras de chocolate, moldeo de bombones y tartaletas.

Noir Selection N

Belcolade

Noir Selection N es ideal para aromatizar, baño grueso, figuras de chocolate, moldeo de bombones y tartaletas.

Noir Superieur

Belcolade

Noir Superieur es ideal para aromatizar, moldeo de bombones y tabletas, figuras de chocolate y baños (grueso, fino y muy fino).

Noir Supreme

Belcolade

Noir Supreme es ideal para aromatizar, moldeo de bombones y tabletas, figuras de chocolate y baños (grueso, fino y muy fino).

Decorcrem 520

Cremas baño Carat

Decorcream 520 es una crema de baño de cacao especial para decoración. Es una crema espesa y estable en congelación, que permite un corte limpio.

Decorcrem White 520

Cremas baño Carat

Decorcrem White 520 es una crema de baño de cacao especial para decoración, baños y cubiertas. Es una crema espesa, estable en congelación y que permite un corte limpio.

Decorcrem Dark 518

Cremas baño Carat

Decorcream Dark 518 es una crema de baño de cacao especial para decoración. Es una crema espesa, estable en congelación que permite un corte limpio.

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En nuestros dos Centros de Chocolate, los expertos de Puratos investigan acerca de las últimas tendencias en la producción de chocolate y desarrollan nuevos conceptos, productos, procesos y tecnologías.

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Cacao Trace

Cacao-Trace es el programa de cacao sostenible de Puratos, dedicado a trabajar directamente con los agricultores para asegurar la producción sostenible a largo plazo de cacao.

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