Belcolade, el auténtico chocolate belga, se produce exclusivamente en nuestra fábrica de Bélgica siguiendo una larga tradición de maestros chocolateros. Está elaborado a partir de habas de cacao seleccionadas utilizando los mejores procesos de producción para asegurar el aroma y el sabor del chocolate Belcolade, en linea con las expectativas de los consumidores más exigentes.
Cuando pensamos en Bélgica, pensamos en “chocolate”. En Belcolade, estamos muy orgullosos de formar parte de la rica herencia que ha concedido al chocolate belga su extraordinaria reputación. Trabajamos duro para proteger y mantener esta reputación a través de nuestra dedicación a la calidad, la innovación, el servicio al cliente, y sobre todo el liderazgo en el aroma y el sabor de nuestro chocolate.
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Barritas de 8 cm elaboradas con cobertura negra de chocolate puro Belcolade.
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Cobertura de chocolate leche y puro belga Belcolade, con aroma a miel y vainilla. Idela para moldeo de bombón y tableta, figuras de chocolate y baño grueso y fino.
Belcolade, Belcolade Selection Noir
Ideal para aromatizar, moldeo de bombones y tabletas, figuras de chocolate y baño grueso.
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Chocolate negro elaborado con habas de cacao sostenible (Cacao-Trace ™ certificado).
Cacao-Trace, Belcolade, Belcolade Selection Noir , Chocolate
Ideal para aromatizar, moldeo de bombones y tabletas, figuras de chocolate y baños (grueso, fino y muy fino).
Belcolade Selection Noir , Chocolate, Belcolade
Ideal para aromatizar, baño grueso, figuras de chocolate, moldeo de bombones y tartaletas.
Belcolade Selection Noir , Chocolate, Belcolade
Belcolade Noir Extra, para aromatizar y aplicar en elaboraciones de moldeo bombón; moldeo tableta, figuras de chocolate, baño grueso, baño fino, baño muy fino.
Cacao-Trace, Belcolade Selection Noir , Chocolate, Belcolade
Chocolate negro belga Belcolade al 60%, bien equilibrado, con un sabor a cacao terroso y un amargor suave.
Belcolade Selection Noir , Chocolate, Belcolade
Chocolate negro belga Belcolade al 60%, bien equilibrado, con un sabor a cacao terroso y un amargor suave.
Cacao-Trace, Belcolade Selection Lait, Chocolate, Belcolade
Chocolate con leche belga Belcolade, equilibrado sabor entre dulce, lácteo y cacao.
Belcolade, Belcolade Selection Lait, Chocolate
Cobertura leche de aunténtico chocolate belga Belcolade para moldeo de bombón y tableta, figuras de chocolate, baño grueso, fino y muy fino.
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Cobertura de chocolate blanco y puro belga Belcolade, para moldeo de bombones y tabletas, figuras de chocolate y baño grueso, fino y muy fino.
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Cobertura de chocolate blanco plant-based, apta para veganos
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Cobertura de chocolate con leche plant-based, apta para veganos.
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Los granos de chocolate negro puro Belcolade son ideales para la decoración en pastelería.
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Cocoa Butter Grains Belcolade son pequeña perlitas de manteca de cacao, para elaboraciones de pastelería.
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La tecnología Softgrain está basada en un proceso alemán, este mismo proceso se ha aplicado a los Nibs de cacao para crear Softgrain nibs con chocolate Belcolade Cacao-Trace.
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Cups Dark Belcolade son petit fours para rellenar de auténtico chocolate puro belga.
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Petit Fours de chocolate puro y leche belga para rellenar.
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Petit Fours de chocolate puro y blanco belga para rellenar.
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Chococurls Belcolade son virutas de chocolate puro.
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Chocolate con leche belga Belcolade, equilibrado sabor entre dulce, lácteo y cacao. Todo el sabor del rico cacao mezclado con la suavidad y la cremosidad de la leche.
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Chocolate blanco belga Belcolade al 28%, menos dulce con suaves notas de mantequilla.
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Chocolate blanco belga Belcolade, equilibrado sabor entre dulce y lácteo.
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Chocolate blanco belga Belcolade al 29% con ligeras notas de cacao.
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Nuevo chocolate belga Belcolade con un perfil de sabor a caramelo a la mantequilla salda muy equilibrado, con un 30% de contenido de cacao certificado Cacao-Trace.
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Chocolate con leche belga Belcolade Origins con un 45% de cacao.
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Chocolate negro belga Belcolade Origins con un 64% de cacao.
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Chocolate negro belga Belcolade Origins con un 64% de cacao.
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Los granos de chocolate negro puro Belcolade son ideales para la decoración en pastelería y para hornear.
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Chocolate negro belga Belcolade Origins con un 73% de cacao que se produce a partir de habas de cacao Trinitario cultivadas en el delta del Mekong, en Vietnam, la “Pequeña Venecia” de Asia.
En nuestros dos Centros de Chocolate, los expertos de Puratos investigan acerca de las últimas tendencias en la producción de chocolate y desarrollan nuevos conceptos, productos, procesos y tecnologías.
Cacao-Trace es el programa de cacao sostenible de Puratos, dedicado a trabajar directamente con los agricultores para asegurar la producción sostenible a largo plazo de cacao.