Mixes panes especiales

Los mixes de pan son productos esenciales para los panaderos profesionales, lo que ayuda a garantizar la calidad, la facilidad de uso y la rentabilidad. Nuestra gama de mixes de panadería incluye Mixes, que requieren agua, levadura y harina.

¿Cuáles son los beneficios de los mixes especiales?

Hay muchas razones por las que los panaderos optan por usar mixes. Las mezclas de pan también le permiten diversificar su variedad, ayudándole a experimentar y expandir su repertorio. 

Descubre

Pan Masa Lenta MUM

El pan elaborado por Maestros panaderos siguiendo el método tradicional y un proceso mínimo de 16 horas de fermentación. ¿El resultado? Un pan con mayor sabor y más conservación, presente en más de 700 puntos de venta repartidos por toda España, dónde cada día elaboran las tres especilidades MUM: La Barra, La Hogaza y el Panecillo

Descubre recetas de Pan de Masa Lenta

Descubre

Mixes panes Especiales

Easy Campestre 50% Clean Label

Easy Campestre 50% Clean Label

Easy Campestre 50% es un mix de panadería para la elaboración de panes rústicos con harina de centeno. Ahora con nuestra tecnología enzimática patentada, clean label.

Easy Centeno 50% Clean Label

Easy Centeno 50% Clean Label

Easy Centeno 50% es un mix de panadería para la elaboración de panes de salud con centeno integral. Ahora con nuestra tecnología enzimática patentada, clean label.

Easy Multigrains 50% Clean Label

Easy Multigrains 50% Clean Label

Easy Multigrains 50% es un mix de panadería para elaborar pan de cereales. Con nuestra tecnología enzimática patentada, clean label.

Easy Krunch 50% Clean Label

Easy Krunch 50% Clean Label

Preparado intermedio (50%) para la elaboración de pan con semillas.

Pan Masa Lenta MUM

Pan Masa Lenta MUM

Preparado al 100% para la elaboración de pan de larga fermentación (mínimo 16 horas).

Easy Korn 50% Clean Label

Easy Korn 50% Clean Label

Preparado intermedio para la elaboración de pan especial. Incluye harina de maíz y un alto porcentaje de pipa de girasol. Tiene un característico color amarillento y sabor especial.

Easy Spekkel 50%

Easy Spekkel 50%

Easy Spekkel 50% es un mix de panadería para elaborar un pan con alto contenido en pipas de girasol

Easy Soja 50%

Easy Soja 50%

Easy Soja 50% es un mix de panadería para elaborar un pan con alto contenido en soja

Easy 5 cereales 50%

Easy 5 cereales 50%

Easy 5 cereales 50% es un mix de panadería para elaborar panes especiales con harinas de cereales

Easy Fibras 50%

Easy Fibras 50%

Easy Fibras 50% es un mix de panadería para elaborar un pan integral rico en fibras

Easy Baguette Fibras 50%

Easy Baguette Fibras 50%

Easy Baguette 50% es un mix de panadería para elaborar la tipica baguette rica en fibras.

Easy Avena  50%

Easy Avena 50%

Easy Avena 50% contiene copos de avena y es rico en fibras.

Easy Aldeano 50%

Easy Aldeano 50%

Easy Aldeano 50% tiene un alto contenido de arroz, lo que le confiere un sabor característico.

Easy Celiacos 10%

Easy Celiacos 10%

Preparado intermedio para la elaboración de pan sin gluten, especial para celíacos

Centro Internacional de Competencias en Panadería

El CICP ofrece a los clientes de todo el mundo la posibilidad de desarrollar productos acabados de Panadería. También pueden investigar y probar las nuevas aplicaciones antes de su producción.

Discover

All services

Centro del Sabor del Pan

Situado en St.Vith (Bélgica), el Centro del Sabor del Pan ofrece a los clientes, investigadores y empleados de Puratos la oportunidad de compartir su pasión por el pan y por lograr sabores únicos. Además, es dónde está situada nuestra Biblioteca de Masas Madre, única en el mundo.

Discover

All services