Nuestros mixes de bollería se han convertido en una herramienta clave para panaderos y pasteleros profesionales, ayudándoles a asegurar la calidad, la facilidad de uso y la efectividad en sus elaboraciones. Nuestra gama de mixes de bollería, incluye diferentes soluciones según su fórmula, las cuales se adaptan perfectamente a cada cliente.
Gracias a nuestra amplia gama de mixes de bollería, podrás elegir el que mejor se adapte a tu negocio:
Tenemos múltiples opciones que podemos ofrecerte gracias a nuestras tecnologías Puratos.
Mixes bolleria
Solución global para la elaboración de un brioche 100% mantequilla, más esponjoso y tierno y de gran duración, gracias a la tecnología Soft'r Melting. Contiene menos grasas gracias a la tecnología Puraslim. Aporta un sabor 100% a mantequilla.
Mixes bolleria
Easy Briox 50% para elaborar brioche, roscón de reyes, pan de leche o coca de San Juan.
Mixes bolleria
Easy Riche 50%es un mix de bollería para elaborar brioche, roscón de reyes, pan de leche o coca de San Juan.
Mixes bolleria
Easy Briox 100% para elaborar brioche, roscón de reyes, pan de leche o coca de San Juan.
Mixes bolleria
Berlina Plus es el producto ideal para la elaboración de todo tipo de masa fritas, como berlinas, buñuelos, chuchos u otros.
Mixes bolleria
Obelina 100%, la bollería artesana al horno. Para elaborar berlinas, pepitos, chuchos y buñuelos con una textura y un sabor diferencial.
Mixes bolleria
Berlina Omatic es el producto ideal para la elaboración de todo tipo de masa fritas, como berlinas, buñuelos, chuchos u otros.
Mixes bolleria
Easy Soft´r Briox 100% es un mix de bollería para elaborar brioche, roscón de reyes, pan de leche o coca de San Juan.
Mixes bolleria
Berlina 100% es el producto ideal para la elaboración de todo tipo de masa fritas, como berlinas, buñuelos, chuchos u otros.
Panadería, Mixes bolleria
Tegral Soft'r Mantequilla es la solución global para la elaboración de un brioche 100% mantequilla, más esponjoso y tierno y de gran duración gracias a la tecnología Soft'r Melting. Contiene menos grasas gracias a la tecnología Puraslim. Aporta un sabor 100% a mantequilla.
El CICPS ofrece a los clientes industriales de Pastelería centros de prueba totalmente equipados y dedicados a la innovación tecnológica y a la optimización de los procesos.