Mixes panes rústicos

Los mixes de pan son productos esenciales para los panaderos profesionales, lo que ayuda a garantizar la calidad, la facilidad de uso y la rentabilidad. Nuestra gama de mixes para panes rústicos son ideales para ofrecer un surtido diferencial a los consumidores.

La importancia del surtido, el panadero es el especialista del pan y debe cubrir todas las necesidades de sus consumidores, con ello consigue fidelizar a los clientes, captar clientes nuevos y rentabilizar al máximo su punto de venta.

¿Cuáles son sus ventajas de uso?

Sus beneficios principales son:

  • Pan de calidad superior
  • Gran variedad de productos para ayudar a satisfacer la demanda del consumidor ofreciendo productos diferenciales
  • Eficiencia: uso óptimo de la harina que ayuda a minimizar el coste
  • Facilidad de uso: listo para usar y menos laborioso
  • Comodidad: fácil de almacenar 
  • Consistencia: los mismos noveles de calidad cada vez
  • Velocidad: tiempos de producción más cortos

Mixes panes rústicos

Productos

Otentic Tutto Pugliese

Mixes panes rústicos, Mixes panes especiales

La harina de O-tentic Tutto Pugliese tiene certificada su procedencia: contiene el 100% de trigo duro cultivado en los campos de La Puglia. Utilizamos cepas seleccionadas de Masa Madre italiana certificadas por el profesor Marco Gobetti.

Softgrain Espelta

Mixes panes rústicos, Mixes panes de salud, Mixes panes especiales

Un Softgrain 100% espelta. Contiene granos de espelta con un toque de miel macerados en Masa Madre de espelta.

Easy Chapata M 50%

Mixes panes rústicos

Easy Chapata M 50% es un mix de panadería para la elaboración de la tipica chapata italiana con un color de miga más oscuro.

Easy Chapata 50%

Mixes panes rústicos

Easy Chapata 50% es un mix de panadería para la elaboración de la tipica chapata italiana.

Easy Chapata 10%

Mixes panes rústicos

Easy Chapata 10% es un mix de panadería para la elaboración de la tipica chapata italiana.

Easy Galicia 50%

Mixes panes rústicos

Easy Galicia 50% es un mix ce panadería para elaborar panes gallegos

Crearte Galego

Mixes panes rústicos, Masa Madre

CreArte Galego está elaborado con un coupage de Masas Madre de centeno para obtener una miga fresca y una larga conservación, tipica de los panes gallegos.

Easy Aldeano 50%

Mixes panes rústicos

Easy Aldeano 50% tiene un alto contenido de arroz, lo que le confiere un sabor característico.

Easy Campestre 50%

Mixes panes rústicos

Easy Campestre 50% es un mix de panadería para la elaboración de panes rústicos con harina de centeno.

Easy Pages 50%

Mixes panes rústicos

Easy Pagés 50% es un mix de panadería para elaborar el pan rústico redondo

Crearte Ciabatta

Mixes panes rústicos, Masa Madre

CreArte Ciabatta está elaborado con un coupage de Masas Madre italianas, para obtener una miga ligera y esponjosa y la corteza fina y crujiente de la ciabatta.

Centro Internacional de Competencias en Panadería

El CICP ofrece a los clientes de todo el mundo la posibilidad de desarrollar productos acabados de Panadería. También pueden investigar y probar las nuevas aplicaciones antes de su producción.

Leer más

Centro del Sabor del Pan

Situado en St.Vith (Bélgica), el Centro del Sabor del Pan ofrece a los clientes, investigadores y empleados de Puratos la oportunidad de compartir su pasión por el pan y por lograr sabores únicos. Además, es dónde está situada nuestra Biblioteca de Masas Madre, única en el mundo.

Descúbrelo