Mixes panes rústicos

Los mixes de pan son productos esenciales para los panaderos profesionales, lo que ayuda a garantizar la calidad, la facilidad de uso y la rentabilidad. Nuestra gama de mixes para panes rústicos son ideales para ofrecer un surtido diferencial a los consumidores.

La importancia del surtido, el panadero es el especialista del pan y debe cubrir todas las necesidades de sus consumidores, con ello consigue fidelizar a los clientes, captar clientes nuevos y rentabilizar al máximo su punto de venta.

¿Cuáles son sus ventajas de uso?

Sus beneficios principales son:

  • Pan de calidad superior
  • Gran variedad de productos para ayudar a satisfacer la demanda del consumidor ofreciendo productos diferenciales
  • Eficiencia: uso óptimo de la harina que ayuda a minimizar el coste
  • Facilidad de uso: listo para usar y menos laborioso
  • Comodidad: fácil de almacenar 
  • Consistencia: los mismos noveles de calidad cada vez
  • Velocidad: tiempos de producción más cortos

Mixes panes rústicos

Productos

Otentic Tutto Pugliese

La harina de O-tentic Tutto Pugliese tiene certificada su procedencia: contiene el 100% de trigo duro cultivado en los campos de La Puglia. Utilizamos cepas seleccionadas de Masa Madre italiana certificadas por el profesor Marco Gobetti.

Softgrain Espelta

Un Softgrain 100% espelta. Contiene granos de espelta con un toque de miel macerados en Masa Madre de espelta.

Easy Chapata M 50%

Easy Chapata M 50% es un mix de panadería para la elaboración de la tipica chapata italiana con un color de miga más oscuro.

Easy Chapata 50%

Easy Chapata 50% es un mix de panadería para la elaboración de la tipica chapata italiana.

Easy Chapata 10%

Easy Chapata 10% es un mix de panadería para la elaboración de la tipica chapata italiana.

Easy Galicia 50%

Easy Galicia 50% es un mix ce panadería para elaborar panes gallegos

Crearte Galego

CreArte Galego está elaborado con un coupage de Masas Madre de centeno para obtener una miga fresca y una larga conservación, tipica de los panes gallegos.

Easy Aldeano 50%

Easy Aldeano 50% tiene un alto contenido de arroz, lo que le confiere un sabor característico.

Easy Campestre 50%

Easy Campestre 50% es un mix de panadería para la elaboración de panes rústicos con harina de centeno.

Easy Pages 50%

Easy Pagés 50% es un mix de panadería para elaborar el pan rústico redondo

Crearte Ciabatta

CreArte Ciabatta está elaborado con un coupage de Masas Madre italianas, para obtener una miga ligera y esponjosa y la corteza fina y crujiente de la ciabatta.

Centro Internacional de Competencias en Panadería

El CICP ofrece a los clientes de todo el mundo la posibilidad de desarrollar productos acabados de Panadería. También pueden investigar y probar las nuevas aplicaciones antes de su producción.

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Centro del Sabor del Pan

Situado en St.Vith (Bélgica), el Centro del Sabor del Pan ofrece a los clientes, investigadores y empleados de Puratos la oportunidad de compartir su pasión por el pan y por lograr sabores únicos. Además, es dónde está situada nuestra Biblioteca de Masas Madre, única en el mundo.

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