Mixes panes rústicos
Productos
Otentic Tutto Pugliese
Mixes panes rústicos, Mixes panes especiales
La harina de O-tentic Tutto Pugliese tiene certificada su procedencia: contiene el 100% de trigo duro cultivado en los campos de La Puglia. Utilizamos cepas seleccionadas de Masa Madre italiana certificadas por el profesor Marco Gobetti.
Softgrain Espelta
Mixes panes rústicos, Mixes panes de salud, Mixes panes especiales
Un Softgrain 100% espelta. Contiene granos de espelta con un toque de miel macerados en Masa Madre de espelta.
Easy Chapata M 50%
Mixes panes rústicos
Easy Chapata M 50% es un mix de panadería para la elaboración de la tipica chapata italiana con un color de miga más oscuro.
Easy Chapata 50%
Mixes panes rústicos
Easy Chapata 50% es un mix de panadería para la elaboración de la tipica chapata italiana.
Easy Chapata 10%
Mixes panes rústicos
Easy Chapata 10% es un mix de panadería para la elaboración de la tipica chapata italiana.
Easy Galicia 50%
Mixes panes rústicos
Easy Galicia 50% es un mix ce panadería para elaborar panes gallegos
Crearte Galego
Mixes panes rústicos, Masa Madre
CreArte Galego está elaborado con un coupage de Masas Madre de centeno para obtener una miga fresca y una larga conservación, tipica de los panes gallegos.
Easy Aldeano 50%
Mixes panes rústicos
Easy Aldeano 50% tiene un alto contenido de arroz, lo que le confiere un sabor característico.
Easy Campestre 50%
Mixes panes rústicos
Easy Campestre 50% es un mix de panadería para la elaboración de panes rústicos con harina de centeno.
Easy Pages 50%
Mixes panes rústicos
Easy Pagés 50% es un mix de panadería para elaborar el pan rústico redondo
Crearte Ciabatta
Mixes panes rústicos, Masa Madre
CreArte Ciabatta está elaborado con un coupage de Masas Madre italianas, para obtener una miga ligera y esponjosa y la corteza fina y crujiente de la ciabatta.Centro Internacional de Competencias en Panadería
El CICP ofrece a los clientes de todo el mundo la posibilidad de desarrollar productos acabados de Panadería. También pueden investigar y probar las nuevas aplicaciones antes de su producción.
Centro del Sabor del Pan
Situado en St.Vith (Bélgica), el Centro del Sabor del Pan ofrece a los clientes, investigadores y empleados de Puratos la oportunidad de compartir su pasión por el pan y por lograr sabores únicos. Además, es dónde está situada nuestra Biblioteca de Masas Madre, única en el mundo.