Mixes panes especiales
Productos
Otentic Tutto Pugliese
Mixes panes rústicos, Mixes panes especiales
La harina de O-tentic Tutto Pugliese tiene certificada su procedencia: contiene el 100% de trigo duro cultivado en los campos de La Puglia. Utilizamos cepas seleccionadas de Masa Madre italiana certificadas por el profesor Marco Gobetti.
Softgrain Espelta
Mixes panes rústicos, Mixes panes de salud, Mixes panes especiales
Un Softgrain 100% espelta. Contiene granos de espelta con un toque de miel macerados en Masa Madre de espelta.
Softgrain Quinoa
Mixes panes especiales, Granos y semillas
Combinación de quinoa negra y quinoa roja con un toque de miel, macerados en un Coupage de Masas Madre de trigo y centeno.
Crearte Baguette
Mixes panes especiales, Masa Madre
CreArte Baguette está elaborado con un coupage de Masas Madre francesas para obtener una baguette muy crujiente y con una gran conservación.
Easy Spekkel 50%
Mixes panes especiales
Easy Spekkel 50% es un mix de panadería para elaborar un pan con alto contenido en pipas de girasol
Easy Bärenspitz 50%
Mixes panes especiales
Easy Bärenspitz 50% es un mix de panadería para elaborar pan negro alemán.
Easy Baguette 10%
Mixes panes especiales
Easy Baguette 10% es un mix de panadería para elaborar la tradicional baguette francesa, con sabor a mantequilla.
Easy Mollete 100%
Mixes panes especiales
Easy Mollete 100% es un mix de panadería para elaborar el mollete andaluz
Easy Baguette 50%
Mixes panes especiales
Easy Baguette 50% es un mix de panadería para elaborar la tradicional baguette francesa.
Siebenfelder 100%
Mixes panes especiales
SiebenFelder es un mix para panes especiales es una excelente mezcla de cereales, granos de lino, comino, hinojo, copos de avena y trigo.Centro Internacional de Competencias en Panadería
El CICP ofrece a los clientes de todo el mundo la posibilidad de desarrollar productos acabados de Panadería. También pueden investigar y probar las nuevas aplicaciones antes de su producción.
Centro del Sabor del Pan
Situado en St.Vith (Bélgica), el Centro del Sabor del Pan ofrece a los clientes, investigadores y empleados de Puratos la oportunidad de compartir su pasión por el pan y por lograr sabores únicos. Además, es dónde está situada nuestra Biblioteca de Masas Madre, única en el mundo.