Los mixes de pan son productos esenciales para los panaderos profesionales, lo que ayuda a garantizar la calidad, la facilidad de uso y la rentabilidad. Nuestra gama de mixes de panadería incluye Mixes, que requieren incorporar agua y levadura, y mixes, que requieren agua, levadura y harina.
¿Cuáles son las ventajas de los mixes especiales?
Hay muchas razones por las que los panaderos optan por usar mixes. Las mezclas de pan también le permiten diversificar su variedad, ayudándole a experimentar y expandir su repertorio para incluir productos como el Bärenspitz o la típica Baguette francesa.
Los beneficios son:
- Calidad: pan de calidad superior
- Variedad: una gama de productos para ayudar a satisfacer la demanda del consumidor
- Eficiencia: uso óptimo de la harina para ayudar a minimizar los costos
- Facilidad de uso: ready to use y menos laborioso
- Comodidad: fácil de almacenar y almacenar
- Consistencia: los mismos niveles de calidad cada vez
- Velocidad: tiempos de elaboración más cortos
