Mixes bollería y berlina

Nuestros mixes de bollería se han convertido en una herramienta clave para panaderos y pasteleros profesionales, ayudándoles a asegurar la calidad, la facilidad de uso y la efectividad en sus elaboraciones. Nuestra gama de mixes de bollería, incluye diferentes soluciones según su fórmula, las cuales se adaptan perfectamente a cada cliente.

Gracias a nuestra amplia gama de mixes de bollería, podrás elegir el que mejor se adapte a tu negocio:

  • Larga duración
  • Con mantequilla incorporada
  • Con masa madre
  • Con una textura diferencial
  • Más saludable

Tenemos múltiples opciones que podemos ofrecerte gracias a nuestras tecnologías Puratos.

Mixes bollería

Mixes bollería y berlina

Productos

Tegral Soft'R Pur Beurre

Mixes bolleria

Tegral Soft'r Pur Beurre es la solución global para la elaboración de un brioche 100% mantequilla, más esponjoso y tierno y de gran duración, gracias a la tecnología Soft'r Melting. Contiene menos grasas gracias a la tecnología Puraslim. Aporta un sabor 100% a mantequilla.

Easy Briox 50%

Mixes bolleria

Easy Briox 50% para elaborar brioche, roscón de reyes, pan de leche o coca de San Juan.

Easy Riche 50%

Mixes bolleria

Easy Riche 50%es un mix de bollería para elaborar brioche, roscón de reyes, pan de leche o coca de San Juan.

Easy Croissant 50%

Mixes bolleria

Easy Croissant 50% es un mix de bollería para elaborar croissant

Easy Briox 100%

Mixes bolleria

Easy Briox 100% para elaborar brioche, roscón de reyes, pan de leche o coca de San Juan.

Berlina Plus

Mixes bolleria

Berlina Plus es el producto ideal para la elaboración de todo tipo de masa fritas, como berlinas, buñuelos, chuchos u otros.

Obelina 100%

Mixes bolleria

Obelina 100%, la bollería artesana al horno. Para elaborar berlinas, pepitos, chuchos y buñuelos con una textura y un sabor diferencial.

Berlina 100%

Mixes bolleria

Berlina 100% es el producto ideal para la elaboración de todo tipo de masa fritas, como berlinas, buñuelos, chuchos u otros.

Berlina Omatic

Mixes bolleria

Berlina Omatic es el producto ideal para la elaboración de todo tipo de masa fritas, como berlinas, buñuelos, chuchos u otros.

Easy Soft'R Briox 100%

Mixes bolleria

Easy Soft´r Briox 100% es un mix de bollería para elaborar brioche, roscón de reyes, pan de leche o coca de San Juan.

Centro Internacional de Competencias en Pastelería

El CICPS ofrece a los clientes industriales de Pastelería centros de prueba totalmente equipados y dedicados a la innovación tecnológica y a la optimización de los procesos.

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Innovación

La innovación es nuestro mayor activo que se confirma cuando se mira hacia atrás en nuestra rica historia.

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