Durante más de 60 años, Puratos ha sido pionero en la mejora de la producción de pan. Nuestros mejorantes de pan ofrecen unos beneficios únicos gracias a la integración vertical a través de la producción propia de enzimas y masa madre natural.
Trabaje en el sector del pan fresco, envasado o congelado, nuestros mejorantes le ayudarán a superar los desafíos de producción y le garantizarán productos de alta calidad. Tenemos una amplia gama de soluciones que van desde los mejorantes completos de múltiples usos hasta los personalizados, por lo que seguramente encontrará la solución que se ajuste a sus necesidades.
¿Cuáles son las ventajas de usar los mejorantes?
Los mejorantes de pan proporcionan tranquilidad. Le ayudan a controlar todas las incertidumbres dentro del proceso de producción de pan, como las variaciones de temperatura, humedad, harina y mano de obra. De esta forma, le permiten garantizar resultados de alta calidad en cada lote que hornee.
