Conservantes y desmoldeantes

El Antimoho Pan es un conservante que actua en panes blandos como el pan de molde o las hamburguesas y con contenido en grasa y azúcar.

Los desmoldeantes y lubricantes alimentarios se utilizan para engrasar chapas, bandejas y moldes. Facilitan el desmoldeado y la lubricación de equipos de panadería.

Conservantes y desmoldeantes

Productos

Purawax

Conservantes y desmoldeantes

Purawax es un desmoldeante en cera anhidro recomendado para engrasar moldes, chapas, bandejas, hormas y recipientes de panadería.

Olix P

Conservantes y desmoldeantes

Olix P es un desmoldeante para engrasar moldes, chapas, bandejas, hormas y recipientes. Ideal para elaboraciones de pastelería y bollería.

Sil Baker

Conservantes y desmoldeantes

Sil Baker es un desmoldeante y lubricante para equipos que entren en contacto con los alimentos.

Centro Internacional de Competencias en Panadería

El CICP ofrece a los clientes de todo el mundo la posibilidad de desarrollar productos acabados de Panadería. También pueden investigar y probar las nuevas aplicaciones antes de su producción.

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Centro del Sabor del Pan

Situado en St.Vith (Bélgica), el Centro del Sabor del Pan ofrece a los clientes, investigadores y empleados de Puratos la oportunidad de compartir su pasión por el pan y por lograr sabores únicos. Además, es dónde está situada nuestra Biblioteca de Masas Madre, única en el mundo.

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