Complementos del sabor

Gama de productos en base a distintas harinas y/o granos y semillas para personalizar el sabor del pan.

pan con complemento del sabor

Complementos del sabor

Productos

Pura Centeno

Complementos del sabor

Pura Centeno es una harina de centeno que permite mantener el volumen y la estructura del pan.

Malta Tostada

Complementos del sabor

Malta Tostada es un complemento del sabor con harina de cebada malteada tostada negra. Para elaborar panes especiales tipo alemán.

Pura Malte

Complementos del sabor

Pura Malte es una mezcla de salvado, germen, y derivados lácteos.

Sabor

Complementos del sabor

Sabor es un Preparado concentrado en polvo para dar sabor a los panes especiales.

Centro Internacional de Competencias en Panadería

El CICP ofrece a los clientes de todo el mundo la posibilidad de desarrollar productos acabados de Panadería. También pueden investigar y probar las nuevas aplicaciones antes de su producción.

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Centro del Sabor del Pan

Situado en St.Vith (Bélgica), el Centro del Sabor del Pan ofrece a los clientes, investigadores y empleados de Puratos la oportunidad de compartir su pasión por el pan y por lograr sabores únicos. Además, es dónde está situada nuestra Biblioteca de Masas Madre, única en el mundo.

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