La grasa es un ingrediente crucial en todas las recetas de panadería y pastelería. Proporcionando capas para todos los productos de viennoisserie y hojaldre, es compatible con el desarrollo de la masa y proporciona una mejor "capacidad de corte" para los panes. También le da volumen y textura a las tortas y aumenta la vida útil de los productos al ralentizar el proceso de envejecimiento. Además, la grasa ayuda a airear y estabilizar las cremas decorativas.
¿Cuáles son sus beneficios?
Como expertos en soluciones para panadería y pastelería, nuestros productos de margarinas se elaboran con estándares excepcionalmente altos en todo el mundo. Cumplen con los requisitos de los profesionales artesanos y también se pueden adaptar a las demandas industriales específicas.
Nuestra gama de productos basados en grasa incluye:
- Productos de Grasa Especializados Innovadores, basados en las tendencias y solicitudes cambiantes de los consumidores
- Margarinas estándar, mezclas y mantecas, que proporcionan consistencia y tranquilidad
- Soluciones de grasa no hidrogenada
- Productos RSPO (Responsabilidad Sostenible del Aceite de Palma), demostrando nuestro compromiso con el abastecimiento ético
- Tamaños de embalaje variables para satisfacer las necesidades del cliente, como hojas, bloques y envases industriales
- Soluciones flexibles y personalizadas para clientes industriales