Panes de salud

Puratos le ofrece una amplia variedad de productos para elaborar panes de salud. Desde Puravita, una completa gama de mixes con distintas combinaciones de cereales, granos y semillas y masas madres. Contienen fibras y numerosos nutrientes beneficiosos que contribuyen a una dieta sana y equilibrada.

Descubra nuestra gama de panes con sabores diferenciales: para elaborar panes funcionales, con ingredientes que proporcionan beneficios específicos para la salud, y para elaborar panes saludables, que contribuyen al bienestar gracias a ingredientes como los cereales, granos, semillas y frutos secos.

Ingredientes Puratos para crear

Softgrain Espelta

Un Softgrain 100% espelta. Contiene granos de espelta con un toque de miel macerados en Masa Madre de espelta.

Easy Bärenspitz 50% CL

Easy Bärenspitz 50% CL es un mix de panadería para elaborar pan negro alemán. Ahora con nuestra tecnología enzimática patentada, clean label.

Easy Multigrains 50% Clean Label

Easy Multigrains 50% es un mix de panadería para elaborar pan de cereales. Con nuestra tecnología enzimática patentada, clean label.

Toupan Larga Fermentación CL

Para elaborar panes más rojizos y rústicos para procesos de fermentación controlada/aletargada. Con nuestra tecnología enzimática patentada, clean label.

Toupan Precocido CL

Pan precocido con una buena estructura y una mayor duración tras de la segunda cocción. Con nuestra tecnología enzimática patentada, clean label.

Puravita Broa granos germinados

Basado en la elaboración portuguesa Broa, un pan con un sabor único y una excelente frescura y conservación. Con granos enteros germinados.

Tigris

Tigris es un mejorante en polvo de panadería para proceso directo para panadería y bollería. Se obtiernen excelentes resultados con harinas tenaces.

Talento Super

Talento Super es un mejorante en polvo de proceso directo especialmente diseñado para líneas automáticas de panadería y bollería.

Centro del Sabor del Pan

Situado en St.Vith (Bélgica), el Centro del Sabor del Pan ofrece a los clientes, investigadores y empleados de Puratos la oportunidad de compartir su pasión por el pan y por lograr sabores únicos. Además, es dónde está situada nuestra Biblioteca de Masas Madre, única en el mundo.

Descúbrelo

Biblioteca de Masas Madre

Ubicado en el centro de Sankt-Vith, Bélgica, la Biblioteca de Masas Madre reúne una colección única de masas de todo el mundo, cada una con sus características propias.

Leer más