Turrón de Whisky de Malta
Todos los ingredientes
| Nata líquida 35% MG | 500 | g |
| Tierno 3 | 80 | g |
| Cobertura Noir Selection J | 900 | g |
| Whisky de Malta | 120 | g |
| Aristo Oro Crema | 50 | g |
| Detalle del proceso operativo: |
Receta
- Hervir nata y Tierno 3.
- Parar la cocción, agregar Cobertura Noir Selection J y disolver.
- Añadir Whisky de Malta.
- Por último incorporar la margarina Aristo Oro Crema en pomada y homogeneizar bien.
- Rellenar moldes para tabletas de turrón, encamisados previamente con Cobertura Noir Selection debidamente atemperada.
- Dejar cristalizar y sellar.
- Decorar si se desea y envasar.