Tulipa Fresa y Queso

tulipa, fresa, queso, base, mousse, bavarois

Ingredientes Puratos

Todos los ingredientes

Bavarois Queso 125 g
Bavarois Fresa 125 g
Agua 500 g
Mix Vegetal 1.000 g
Detalle del proceso operativo:

Receta

  • Mezclar en seco Bavarois Queso y Bavarois Fresa.
  • Incorporar a la mezcla, agua y Mix Vegetal semimontado.
  • Homogeneizar.
  • Rellenar Tulipa Chocolate o Tulipa Flor Chocolate.
  • Decorar con Topping Fresa.