Tarta Flan de Chocolate Blanco
Ingredientes Puratos
Todos los ingredientes
| Mix Vegetal | 300 | g |
| Cobertura Blanc Selectin | 360 | g |
| Huevos (6 u) | 300 | g |
| Aroma Vainilla | 7 | g |
| Aristo Oro Crema | 60 | g |
| Detalle del proceso operativo: |
Receta
- Llevar a ebullición Mix Vegetal, Aroma Vainilla y Aristo Oro Crema.
- Parar la ebullición y disolver Cobertura Blanc Selection.
- Agregar los huevos y homogeneizar bien.
- Forrar unos moldes circulares de 2 cm de altura con pasta brisa elaborada con Patacrout.
- Precocer unos 15' y llenar con la mezcla anterior.
- Cocer unos 25'a 160-170ºC.
- Enfriar bien.
- Decorar la superficie con Brillo Multiusos y motivos decorativos.