Suspiros
Ingredientes Puratos
Todos los ingredientes
| Harina Betina Pastelera (W 150) | 1.000 | g |
| Manteca de cerdo | 300 | g |
| Aloha Crema | 250 | g |
| Azúcar | 350 | g |
| Yemas (6 u) | 100 | g |
| Impulsor | 10 | g |
| Coco Rallado | 5 | g |
| Canela en polvo | 5 | g |
| Detalle del proceso operativo: |
Receta
- Mezclar con el accesorio pala, Manteca de cerdo, margarina Aloha Crema, azúcar y yemas de huevo.
- Agregar Coco Rallado y canela en polvo.
- Por último incorporar Harina Betina Pastelera e Impulsor.
- Laminar la masa y cortar las piezas con un molde redondo y liso de 4 cm de diámetro y 1,5 cm de grosor aproximadamente.
- Cocer a 190ºC
- Una vez cocidos, rebozar con azúcar grano.