Crema Pastelera en Frío 1
Todos los ingredientes
| Con agua: | ||
| Agua | 1.000 | g |
| Cremy 4X4 | 400 | g |
| Con leche: | ||
| Leche | 1.000 | g |
| Cremy 4X4 | 350 | g |
| Detalle del proceso operativo: |
Receta
- Disolver Cremy 4*4 en el líquido escogido y batir a marcha rápida durante 2-3'
- Dejar reposar para que adquiera textura.
- Batir ligeramente antes de su utilización.