Coca Boba
Ingredientes Puratos
Todos los ingredientes
| Satin | 1.000 | g |
| Huevos (7 u) | 350 | g |
| Agua | 250 | g |
| Superjilk | 5 | g |
| Aroma Limón Natural | 5 | g |
| Canela en polvo | 5 | g |
| Bifri | 300 | g |
| Detalle del proceso operativo: |
Receta
- Mezclar todos los ingredientes en batidora con accesorio pala, excepto el Bifri que se incorporará al final del batido.
- Llenar moldes apropiados, forrados con papel sulfurizado o de barba.
- Incorporar azúcar en grano y canela en la superficie.
- Hornear a 190ºC
- Tiempo de horneado: según tamaño de la pieza.