Carquinyolis
Ingredientes Puratos
Todos los ingredientes
| Harina Betina Pastelera W 150 | 750 | g |
| Cakemixed | 150 | g |
| Impulsor | 15 | g |
| Surfin | 600 | g |
| Huevos (7 u) | 350 | g |
| Aroma Vainilla | 8 | g |
| Almendra Comuna Entera Repelada | 700 | g |
| Detalle del proceso operativo: |
Receta
- Mezclar todos los ingredientes.
- Formar barras encima de la mesa, de 3 a 4 cm de diámetro.
- Poner en bandejas previamente untadas.
- Pintar la superficie con huevo batido.
- Horno flojo, 180°C sin vapor.
- Recién salidos del horno, cortar en rebanadas.
- Extender dichas rebanadas en latas de hornear y cocer en horno suave.(para dejar las piezas crujientes y que tengan larga duración sin revenir)