Bizcocho de Chocolate Enriquecido
Ingredientes Puratos
Todos los ingredientes
| Satin chocolate | 1.000 | g |
| Huevos (7 u) | 350 | g |
| Agua | 225 | g |
| Aceite | 300 | g |
| Detalle del proceso operativo: |
Receta
- Mezclar en batidora con el accesorio pala: Satin Chocolate, huevos y agua durante 3' a velocidad media.
- Agregar el aceite en varios intervalos y batir hasta homogeneizar.
- Escudillar la mezcla obtenida mediante manga en los moldes escogidos.
- Cocer entre 180 y 200ºC según tipo de molde y peso de las piezas.