Muffins de Chocolate
Ingredientes Puratos
Todos los ingredientes
| Satin Chocolate | 1.000 | g |
| Huevos (8 u) | 400 | g |
| Agua | 225 | g |
| Aceite neutro | 300 | g |
| Detalle del proceso operativo: |
Receta
- Mezclar todos los ingredientes con el accesorio pala: huevos, agua y Satin Chocolate a velocidad media durante 2 aproximadamente.
- Añadir el aceite y mezclar a baja velocidad hasta obtener una masa homogénea.
- Agregar Belcolade Grains, Nueces, Palitos de Almendra,... al final del batido.
- Llenar con la masa obtenida, 3/4 partes de cápsulas para muffins.
- Hornear a 200ºC