Frutas y Verduras de San Dionis

mazapán, fondant, aroma, fruta, verdura

Ingredientes Puratos

Todos los ingredientes

Mazapán 1.000 g
Fondant 150 g
Aroma Limón Natural c/s
Aroma Naranja Extra c/s
Aroma Fresa c/s
Classic Plátano c/s
Colorantes c/s
Detalle del proceso operativo:

Receta

  • Mezclar Mazapán y Fondant sin dar excesivo trabajo.
  • Agregar a cada tipo de fruta y verdura los aromas y colorantes abajo indicados.
  • Formar piezas.
  • Decorar.
  • Acabados frutas:
    Naranjas - Aroma Naranja Extra- Color: Naranja y Verde.
    Fresas - Aroma Fresa - Color: Fresa y Verde.
    Platanos - Classic Plátano - Color: Amarillo y Marrón.
    Peras - Classic Plátano y AromaNaranja Extra - Color: Amarillo y Verde.
    Limones -  Aroma Limón Natural - Color: Amarillo limón y Verde.
    Albaricoques - Aroma Fresa y Classic Plátano - Color: Naranja.
    Rebanada de Sandía - Aroma Naranja Extra y Fresa - Color: Verde, Rosa y Marrón.
  • Acabados verduras:
    Coles - Classic Plátano y  Aroma Limón Natural - Color: Verde.
    Mazorca - Aroma Plátano, Fresa y Naranja - Color: Verde y Amarillo.
    Patatas - Canela en polvo y piñones - Color natural mazapán.