Bombón de pistacho
Ingredientes Puratos
Todos los ingredientes
| Belcolade praline avellana | 108 | g |
| Belcolade praline almendra | 108 | g |
| Cocoa butter Belcolade | 18 | g |
| Noir selection U | 30 | g |
| Pistachos tostados | 36 | g |
Receta
- Mezclar los pralines.
- Añadir la manteca de cacao y la cobertura fundida.
- Dejar enfriar a 35ºC.
- Añadir los pistachos tostados.