Jornadas Técnicas de Monas de Pascua
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Con un gran éxito de convocatoria, superando la cifra de 550 personas y mas de 350 empresas, los asesores técnicos Josep Ramón Cuadras y Josep Salom fueron los encargados de impartir un amplio programa de demostraciones sobre figuras de chocolate de Pascua, donde combinaron motivos actuales -como algunos de los personajes que más han llamado la atención entre el publico infantil- com motivos clásicos de toda la vida.
Con las coberturas Belcolade, la marca de chocolate del Grupo Puratos, se elaboraron tanto figuras de volumen, aplicando las técnicas de moldeo y cobertura plástica, como figuras planas. Todos los asistente recibieron un amplio recetario donde ser mostraban los patrones de las diferentes elaboraciones para poder aplicar en su negocio. Además se presentaron nuevas ideas de tartas para las Monas de Pascua como: tortada de crema de margarina, torta de yema y fruta, tortada de chocolate y la tradicional Sara.
La gran respuesta del publico a estas Jornadas Técnicas, reafirma la apuesta de la Compañía por la formación y convierte a Puratos España en el partner de confianza de miles de profesionales del sector, ayudándoles a diferenciarse con ideas innovadoras y ofreciendo unas vistosas sugerencias para decorar el escaparate la próxima Pascua.
Jornadas Técnicas de Monas de Pascua
Con un gran éxito de convocatoria, superando la cifra de 550 personas y mas de 350 empresas, los asesores técnicos Josep Ramón Cuadras y Josep Salom fueron los encargados de impartir un amplio programa de demostraciones sobre figuras de chocolate de Pascua, donde combinaron motivos actuales -como algunos de los personajes que más han llamado la atención entre el publico infantil- com motivos clásicos de toda la vida.
Con las coberturas Belcolade, la marca de chocolate del Grupo Puratos, se elaboraron tanto figuras de volumen, aplicando las técnicas de moldeo y cobertura plástica, como figuras planas. Todos los asistente recibieron un amplio recetario donde ser mostraban los patrones de las diferentes elaboraciones para poder aplicar en su negocio. Además se presentaron nuevas ideas de tartas para las Monas de Pascua como: tortada de crema de margarina, torta de yema y fruta, tortada de chocolate y la tradicional Sara.
La gran respuesta del publico a estas Jornadas Técnicas, reafirma la apuesta de la Compañía por la formación y convierte a Puratos España en el partner de confianza de miles de profesionales del sector, ayudándoles a diferenciarse con ideas innovadoras y ofreciendo unas vistosas sugerencias para decorar el escaparate la próxima Pascua.