Mousses y Bavarois

BAVAROIS LIMON (5)

Preparado en polvo para la elaboración de bavarois o semifríos, de limón.

Código de producto0050281001FC21

Descripción

Preparado en polvo para la elaboracion de bavarois de limón.

Aplicación
-Para estabilizar, aromatizar y dar consistencia a la nata.
-Para la elaboración de bavarois o semifríos, de limón.

Ventajas
-Estabiliza, aromatiza y da consistencia a la nata.

Información

Dosificación
Mezclar 250 g de BAVAROIS LIMON con aproximadamente 250 g de agua u otro líquido. Añadir 1 kg de nata semimontada, mezclar y utilizar sin dejar reposar.

Ingredientes
Solicitar ficha técnica.

Detalles

Envase
DOOS 4 X 1,25 KG

Caducidad
9

Recetas