Brillos
Los brillos hacen que la pastelería más deliciosa parezca aún mejor. Sabiendo que los consumidores compran la pastelería con sus ojos, Puratos ha desarrollado un gran conocimiento y lo ofrece con una completa gama de brillos personalizados.
Sea cual sea tu especialidad, Puratos puede ayudarte a tentar a tus clientes aún más con productos perfectamente acabados. La gama Harmony para tartas de frutas, pasteles, Danesas y hojaldres está disponible en formato concentrado y listo para usar. Los Miroir y Magnifier son brillos exclusivos para bavarois y otros productos más sofisticados. Y como nuevos productos rompedores se incluye el Sublimo Glaze & Go -el primer brillo listo para usar en frío para tartas de frutas, pasteles, Danesas y hojaldres.
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BRILLO ESMERALDA (25)
Es un nuevo brillo concentrado sabor manzana base carragenato muy fácil de aplicar y con excelente velocidad de gelificación una vez en la pieza. Leer más -
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HARMONY READY NEUTRA (12)
Es un brillo de sabor neutro listo para su utilización inmediata, especial para aplicar con pistola pulverizadora,obteniendo acabados perfectos. Ideal para utilizar en todo tipo de pistolas pulverizadoras, tanto grandes como pequeñas. Leer más -
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MAGNIFIER
Gel neutro listo para utilizar en frio , especialmente indicado en Bavarois y tartas. Leer más -
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