Pasteles, bizcochos y pastas choux

SATIN BALANCE (14)

Preparado semicompleto en polvo para la elaboración de bizcochos bajos en grasa. Especialmente creado para obtener excelente conservación y frescura, gran versatilidad y textura alveolada.

Descripción

Preparado semicompleto en polvo.

Aplicación
-Para elaboración de gran frescura y larga conservación tipo bizcochos, madalenas, muffins, cakes, cocas...

Ventajas
-Permite la elaboracion de cakes, madalenas... mas ligeros y bajos en grasas.

Información

Dosificación
1 kg de SATIN, 350 g de huevo, 225 g de agua y 60 g de aceite.
Mezclar los huevos y Satín durante 4 minutos en 2ª marcha (con el accesorio pala de la batidora), añadir el aceite y el agua, y mezclar durante 3 minutos en 2ª marcha. Llenar los moldes untados y enharinados. Cocer en horno medio aproximadamente 180ºC.

Ingredientes
Solicitar ficha técnica.

Detalles

Código de producto
00506780011411

Envase
ZAK 14 KG

Caducidad
9

Recetas