Pasteles, bizcochos y pastas choux
TEGRAL BISCUIT INDUSTRIAL (25)
Preparado completo en polvo para la elaboración de bizcochos y planchas.
Código de producto00505350012511
- Descripción
Preparado completo en polvo.
Aplicación
-Para la elaboración de bizcochos y planchas.
Ventajas
-Excelente volumen y esponjosidad.
-Se puede usar tanto en hornos de piso como en hornos de aire.
- Información
Dosificación
BIZCOCHOS: Tegral Biscuit Industrial 1.000g - Huevos 700g - Agua 100g
BIZCOCHOS PARA CALAR: Tegral Biscuit Turbo 1.000g - Huevos 700g - Agua 100g - Harina floja/almidón 50g
Ingredientes
Solicitar ficha técnica.
- Detalles
Envase
ZAK 25 KGCaducidad
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