Pasteles, bizcochos y pastas choux

CHOCO BISCUIT (12)

Preparado completo en polvo, para la elaboración de bizcochos y planchas de cacao.

Código de producto00502540011211

Descripción

Preparado completo en polvo para la elaboración de bizcochos y planchas de cacao.

Aplicación
-Para la elaboración de bizcochos y planchas de cacao.

Ventajas
-Permite obtener bizcochos de buen volumen, miga regular y sabor chocolate.

Información

Dosificación
1 kg de CHOCO BISCUIT, 700 g de huevo y 100 g de agua.
Mezclar todos los ingredientes en la batidora y batir en marcha rápida durante 8-10 minutos, y 2 minutos en 2ª velocidad. Llenar moldes y hornear a 200ºC (aproximadamente).

Ingredientes
Solicitar ficha técnica.

Detalles

Envase
ZAK 12 KG

Caducidad
9

Recetas