Pasteles, bizcochos y pastas choux

INTEGRAL BISCUIT IND.(25)

Preparado completo en polvo de color blanco, para la elaboración de bizcochos de gran volumen.

Código de producto00502510012511

Descripción

Preparado completo en polvo para la elaboración de bizcochos de gran volumen.

Aplicación
-Para la elaboración de bizcochos de gran volumen.

Ventajas
-Da un excelente volumen y estabilidad.

Información

Dosificación
1 kg de INTEGRAL BISCUIT INDUSTRIAL, 700 g de huevo y 100 g de agua.
Mezclar todos los ingredientes en la batidora y batir durante +/- 8 minutos a velocidad rápida y 2 minutos en 2ª velocidad. Llenar moldes. Horno suave aproximadamente 200ºC.

Ingredientes
Solicitar ficha técnica.

Detalles

Envase
ZAK 25 KG

Caducidad
9

Recetas