Mixes para especialidades
EASY BRIOX 50% (25)
Preparado completo en polvo, para la elaboración de bollería.
Código de producto00502190012511
- Descripción
Preparado completo en polvo.
Aplicación
-Para la elaboración de brioche, bollo de leche, Roscón de Reyes y Coca de Sant Joan.
Ventajas
-Calidad, regularidad y facilidad.
- Información
Dosificación
5 kg de EASY BRIOX 50%, por 5 kg de harina de gran fuerza.
Mezclar con la harina al inicio del amasado.
Ingredientes
Solicitar ficha técnica.
- Detalles
Envase
ZAK 25 KGCaducidad
4