Sabores y masas madre
TOSCA PW 45 (25)
Masa madre deshidratada en polvo a base de trigo "durum".
Código de producto00980110012512
- Descripción
Masa madre deshidratada en polvo.
Aplicación
-Para la elaboración de pan y panes especiales.
- Información
Dosificación
De 2% a 4% de TOSCA PW 45 sobre la harina
Incorporar al inicio del amasado.
- Detalles
Envase
ZAK 25 KGCaducidad
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