Emulsionantes

BISC VITE (10)

Emulsionante en pasta de color blanco, para pastelería y heladería.

Código de productoV210005012

Descripción

Emulsionante en pasta

Aplicación
-Para elaboración de todo tipo de masas abizcochadas y heladería.

Información

Dosificación
Masas abizcochadas: de 30 - 35g de BISC VITE por 1 kg de peso total de la receta.
Heladería: de 8-10 g de BISC VITE por 1 kg de helado.

Ingredientes
Solicitar ficha técnica.

Detalles

Envase
EMMER 10 KG

Caducidad
5

Recetas