Mejorantes
HYDRA LUX (10)
Mejorante líquido concentrado. Basado en el Sinergismo Enzimático.
Código de producto00505070011081
- Descripción
Mejorante liquido
Aplicación
-Para todo tipo de panes y bollería.
-Muy adecuado para pan precocido.
Ventajas
-Procesos: artesanos, semimecanizados y mecanizados.
-Producto final: pan de sabor y aroma tradicional, miga jugosa y corteza de color vivo.
-Aporta fuerza y extensibilidad a la masa.
-Fácil manipulación de las piezas.
-Buen desarrollo.
- Información
Dosificación
Para pan y panes especiales: 3 a 6 g por kg de harina.
Para bollería de 20 a 25 g por kg de harina.
Ingredientes
Solicitar ficha técnica.
- Detalles
Envase
BIDON 10 LCaducidad
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