Belcolade, sólo para apasionados del chocolate

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30 Enero 2009 - Bélgica

"Matière Chocolat", el nuevo libro de Stéphane Leroux le dejará sin palabras tan solo abrir este set único. En él, descubrirá esculturas de chocolate inimaginables, tales como una rosa, granito, una caña de bambú….

Matière Chocolat

Belcolade, el productor de Auténtico Chocolate Belga, y Ediciones Françoise Blouard presentan el nuevo libro 'Matière Chocolat', de Stéphane Leroux. Stéphane es un apasionado del chocolate, y viaja por el mundo entero representando a Belcolade, para compartir su trabajo con su audiencia y las generaciones futuras.

Abra el set y descubrirá el primer libro con 144 páginas de fotografías de creaciones únicas en chocolate. Y un segundo libro, técnico, con 416 páginas donde Stéphane explica de una manera abierta y detallada cómo realizar esas obras de arte.

El extraordinario resultado de esta obra de arte de debe en parte a que los partners comparten valores en la manera de trabajar día a día, compartiendo, pasión, calidad y claro está, chocolate. Su ambición es compartir su pasión por el chocolate Belga de alta calidad por todo el mundo, y por demostrar qué resultados se obtienen cuando se unen chocolate y creatividad.

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Stéphane Leroux

Stéphane Leroux cuenta con varios prestigiosos galardones - Meilleur Ouvrier  de France Pâtissier 2004, y dos veces ganador del premio a la pieza más artística (2002 y 2004) del Campeonato Mundial de Pastelería de Las Vegas. Es consejero técnico de Belcolade, aunque también sigue activo en otros roles, incluida su posición como profesor en la École Supérieure Nationale de la Pâtisserie en Yssingeaux, Francia. Ha dado cursos y demostraciones alrededor del mundo.

Para su solicitarnos su libro, solo tiene que enviarnos un e-mail a: t500@puratos.es, indicando la siguiente información, y le haremos llegar, por correo contrareembolso, su libro (PVP: 120,00 Eur.  IVA y gastos de envío no incluidos).

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